Szef kuchni, mówiąc szczerze, kucharzem jest kiepskim. Jedynym daniem, jakie potrafi przygotować, oprócz herbaty, jajecznicy i ewentualnie kanapek, jest pizza. Jednak ograniczone umiejętności gastronomiczne mogą być też zaletą kucharza. Bo zamiast kombinacji stu dań, eksperymentowania na podniebieniach i żołądkach gości, kulinarnych poszukiwań i innych master chefów, robi to, co potrafi najlepiej...

       Po raz pierwszy z pizzą zetknąłem się blisko trzydzieści lat temu, na zapleczu kuchni w pizzerii Piccolo w Zielonej Górze. I tak zrodziła się nałogowa miłość do ,,placka". Przez pierwsze lata nałóg rozwijał się według klasycznych reguł. Dostawałem po znajomości towar najlepszej jakości, tylko dla specjalnych gości, a jednocześnie mogłem kręcić się po zapleczu, przyglądając się pracy kucharzy... Później, gdy nałóg się rozwinął, chciałem więcej, częściej. W okolicy powstawały liczne pizzerie, jednak degustacje kończyły się niesmakiem lub niedosytem. Musiałem zadowolić się domowymi próbami i nieudolnymi substytutami. W końcu powiedziałem dość. Mój tato zabierał mnie na pyszną pizzę, a teraz sam jestem ojcem i też chcę zjeść z dziecmi pizzę, którą zapamiętają na lata...

    Tak zrodził się pomysł na małą, kameralną pizzerię, w której liczy się jakość zamiast ilości. Później było juz z górki: remont lokalu, dotacja EFS, piec... I tak, od 2005 roku, dzielimy się z Wami naszą pasją do dobrego jedzenia. Zapytacie, skąd przepis? Poza kilkoma składnikami (ciasto, sos) przepis jest prosty: każdą pizzę robimy ,,po znajomości", tak jak byśmy robili ją swoim dzieciom czy sobie. Bo u nas w każdy placek wkładamy serce i pasję, a każdy jest gościem specjalnym... Składniki kupujemy w małych partiach, więc są zawsze świeże i najlepszej jakości. Nakładamy ich od serca, nie żałując i nie szczędząc, jak dla naszych szkrabów. Pamiętając, że robimy to nie dla zysku, ale by każdy mógł skosztować dobrej pizzy, którą po latach wspomni jak smak dzieciństwa... Pizzy, która jest zdrowym i pożywnym daniem, a nie wszechobecnym fastfoodowym żarciem śmieciowym...     

    Pizzerię w Iłowej znajdziecie pod adresem: Plac Wolności 16. Jeśli chcecie zarezerwować stół lub złożyć szybciej zamówienie, aby nie torturować się zapachami podczas oczekiwania, zadzwońcie do nas na numer: 608076273 lub (68) 4448456. Zapraszamy także na nasz fanpage na: https://www.facebook.com/ilowapizza

    Znajdziecie nas też na zumi.pl i google maps